Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Оригинальное и очень вкусное блюдо, сочетающее в себе два лёгких супа, которые можно подать отдельно, а можно вместе в одной тарелке: красивый и полезный обед в стиле лайт за считанные минуты.
03:50
«Тайна блюда»
12+Закончилась
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
04:10
«Первое, второе, третье»
12+Закончилась
Паста с куриным филе в сливочном соусе. Миндально-персиковый десерт. Считаете, что к праздничному ужину стоит готовиться за сутки? Ошибаетесь! Возьмите рецепты Алёны Изюмской и управитесь меньше чем за час!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
С чего начинается приготовление ужина? С идеи, мытья продуктов или ревизии холодильника? Катя начинает с чая! Ведь именно на его основе получится отличное блюдо – курица в чайно-соевом соусе с белой фасолью.
05:00
«Высший пилотаж»
6+Сейчас в эфире. Осталось 11 минут
Грузинские соусы ткемали и баже способны кардинально изменить вкус привычных блюд из рыбы, мяса и овощей. Если ткемали - более лёгкий, сливовый, с ароматом специй, то баже - острый, ореховый, с шафраном и кинзой.
05:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 11 минут
Марина Наумова знает, как правильно выбирать замороженные грибы, жарить лук и резать картошку. А еще - как из этого всего сварить аппетитный грибной суп!
05:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 21 минута
Как сочетать яркие по вкусу, аромату и цвету продукты так, чтобы они не перебивали друг друга, а тонко гармонировали? Марина Наумова обучает тонкостям суповарения.
05:55
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир через 36 минут
Яркий, полезный, вкусный и, конечно же, лёгкий холодный суп, который прекрасно подойдет для летнего освежающего обеда.
06:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 56 минут
Нет времени часами ходить по магазинам и подолгу стоять у плиты? Запаситесь замороженными продуктами! Всего из одной пачки замороженной брокколи можно приготовить и первое и второе!
06:35
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 1 час 16 минут
Если вы умеете творчески подходить к любому рецепту, готовы работать быстро и чётко, то вы обладаете всеми необходимыми качествами настоящего кондитера. Остаётся дело за малым – отточить мастерство!
07:05
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 1 час 46 минут
Чтобы похудеть, надо есть с удовольствием вкусные и разнообразные блюда на завтрак, обед и ужин. Например, творожная запеканка, лазанья, морепродукты – отличный рацион для того, кто следит за своей фигурой!
07:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 2 часа 1 минута
Зефир, желе, мармелад, торты, желейные конфеты – не было бы этого счастья, если бы не желатин!
07:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 2 часа 6 минут
Длинные, короткие, спиральками, завитками, бабочками, ракушками, цветные, бледные! Макарон может быть много, а правило варки для всех - одинаковое!
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 2 часа 11 минут
Кухня – место для экспериментов. Чем больше продуктов вы используете, тем ярче ваша жизнь! К примеру, чечевица – бобовая культура с прекрасной кулинарной репутацией, о которой не стоит забывать!
08:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 41 минута
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
08:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 часа 6 минут
Мясные блюда – гордость кавказской кухни
09:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 3 часа 41 минута
Что может быть проще омлета? Казалось бы, ничего. Но, во-первых, омлетов великое множество, а во-вторых, у каждого есть своя тайна приготовления, от которой напрямую зависит вкус блюда! Тайны некоторых омлетов раскрывает Илья Литвяк.
09:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 4 часа 11 минут
Рыбные закуски. Разделать скумбрию? Легко! Кирилл Набутов взял в руки нож! Пожалел ли Илья Лазерсон, что доверил ему такое важное дело? Если вы хотите знать не только это, но и как удивить гостей блюдами из скумбрии и селёдки, смотрите урок №6.
10:10
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 4 часа 51 минута
Быть кондитером - значит быть творцом. Важно не просто знать техники и технологии приготовления десертов, но и уметь "думать" вкусами и текстурами. И чем чаще вы готовите, тем лучше и вкуснее у вас получается!
10:40
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 5 часов 21 минута
Митболы – идеальный рецепт для субпродуктов, особенно если вы хотите приготовить свиную щёку и печёнку. Вкусное и сочное блюдо по рецепту Антона Абрезова оценят даже те, кто не любит субпродукты.
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 5 часов 41 минута
Орехи – такие же полноценные участники кулинарного процесса, как и другие продукты. Не стоит думать, что их возможности ограничены только десертами. Орехи отлично сочетаются с мясом, овощами и лапшой.
11:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 6 часов 11 минут
Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет.
12:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 6 часов 41 минута
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
12:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 7 часов 6 минут
Чем проще, тем лучше! Очень часто это правило работает и в кулинарии! В итальянских десертах уж точно. Но просто не значит скучно и неинтересно.
13:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 7 часов 41 минута
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
13:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 1 минута
Бургер с запечённой говядиной и овощным соусом. Бургер – это не только котлета между булочек, это творчество! Дмитрий Щербаков – мастер бургерного дела, запечённое мясо нарезает на ломтики, сочетает с ароматным соусом – новый подход к бургерам готов!
13:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 8 часов 11 минут
Хотите каждый день подавать на ужин что-то новое и оригинальное? Придумывайте рецепты сами! БыстроКатя именно так и делает: из рыбы, пасты и вина сегодня она сочинила быстрое блюдо в итальянском стиле.
13:55
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 8 часов 36 минут
Чтобы похудеть, надо есть с удовольствием вкусные и разнообразные блюда на завтрак, обед и ужин. Например, творожная запеканка, лазанья, морепродукты – отличный рацион для того, кто следит за своей фигурой!
14:10
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 8 часов 51 минута
Горячие закуски. Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
14:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 9 часов 36 минут
Яйца – прекрасный продукт для завтрака, вариантов приготовления которого великое множество: хотите быстро и просто или быстро и оригинально? Выбирайте!
15:00
«XXS»
16+Ближайший эфир через 9 часов 41 минута
Три мясных блюда для одного ужина? Не слишком ли? Нет, если это блюда в формате XXS! Прекрасная возможность попробовать рулет, запеканку и тост - всё с мясом!
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 11 минут
Марина Наумова знает, как правильно выбирать замороженные грибы, жарить лук и резать картошку. А еще - как из этого всего сварить аппетитный грибной суп!
15:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 21 минута
Как сочетать яркие по вкусу, аромату и цвету продукты так, чтобы они не перебивали друг друга, а тонко гармонировали? Марина Наумова обучает тонкостям суповарения.
16:00
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 10 часов 41 минута
Хвост и язык - субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное - проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут!
16:15
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 10 часов 56 минут
Зефир, желе, мармелад, торты, желейные конфеты – не было бы этого счастья, если бы не желатин!
16:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 11 часов 6 минут
Длинные, короткие, спиральками, завитками, бабочками, ракушками, цветные, бледные! Макарон может быть много, а правило варки для всех - одинаковое!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 11 часов 11 минут
Кухня – место для экспериментов. Чем больше продуктов вы используете, тем ярче ваша жизнь! К примеру, чечевица – бобовая культура с прекрасной кулинарной репутацией, о которой не стоит забывать!
17:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 11 часов 41 минута
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
17:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 12 часов 6 минут
Мясные блюда – гордость кавказской кухни
18:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 12 часов 41 минута
Чтобы похудеть, надо есть с удовольствием вкусные и разнообразные блюда на завтрак, обед и ужин. Например, творожная запеканка, лазанья, морепродукты – отличный рацион для того, кто следит за своей фигурой!
18:10
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 12 часов 51 минута
Нет времени часами ходить по магазинам и подолгу стоять у плиты? Запаситесь замороженными продуктами! Всего из одной пачки замороженной брокколи можно приготовить и первое и второе!
18:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 13 часов 11 минут
Рыбные закуски. Разделать скумбрию? Легко! Кирилл Набутов взял в руки нож! Пожалел ли Илья Лазерсон, что доверил ему такое важное дело? Если вы хотите знать не только это, но и как удивить гостей блюдами из скумбрии и селёдки, смотрите урок №6.
19:15
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 13 часов 56 минут
Если вы умеете творчески подходить к любому рецепту, готовы работать быстро и чётко, то вы обладаете всеми необходимыми качествами настоящего кондитера. Остаётся дело за малым – отточить мастерство!
19:45
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 14 часов 26 минут
Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет.
20:15
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 14 часов 56 минут
Чтобы похудеть, надо есть с удовольствием вкусные и разнообразные блюда на завтрак, обед и ужин. Например, творожная запеканка, лазанья, морепродукты – отличный рацион для того, кто следит за своей фигурой!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 15 часов 11 минут
Орехи – такие же полноценные участники кулинарного процесса, как и другие продукты. Не стоит думать, что их возможности ограничены только десертами. Орехи отлично сочетаются с мясом, овощами и лапшой.
21:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 15 часов 41 минута
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
21:25
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 16 часов 6 минут
Что может быть проще омлета? Казалось бы, ничего. Но, во-первых, омлетов великое множество, а во-вторых, у каждого есть своя тайна приготовления, от которой напрямую зависит вкус блюда! Тайны некоторых омлетов раскрывает Илья Литвяк.
21:55
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 16 часов 36 минут
Начните ужин с великолепной закуски – свежее мясо с клубникой! Этот сбалансированный вкус раззадорит любой аппетит!
22:05
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 16 часов 46 минут
Чем проще, тем лучше! Очень часто это правило работает и в кулинарии! В итальянских десертах уж точно. Но просто не значит скучно и неинтересно.
22:40
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 17 часов 21 минута
Быть кондитером - значит быть творцом. Важно не просто знать техники и технологии приготовления десертов, но и уметь "думать" вкусами и текстурами. И чем чаще вы готовите, тем лучше и вкуснее у вас получается!
23:10
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 17 часов 51 минута
Митболы – идеальный рецепт для субпродуктов, особенно если вы хотите приготовить свиную щёку и печёнку. Вкусное и сочное блюдо по рецепту Антона Абрезова оценят даже те, кто не любит субпродукты.
23:30
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 18 часов 11 минут
Бургер с запечённой говядиной и овощным соусом. Бургер – это не только котлета между булочек, это творчество! Дмитрий Щербаков – мастер бургерного дела, запечённое мясо нарезает на ломтики, сочетает с ароматным соусом – новый подход к бургерам готов!
23:40
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 18 часов 21 минута
Александр и Янис встречаются в первом кулинарном поединке. Маэстро Лазерсон проверит, как работают их вкусовые рецепторы, логика и смекалка
00:20
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 28 марта в 00:20
Курица – паста – соевый соус Секрет быстрого ужина... в правильном выборе! Катя берёт за основу курицу, пасту и соевый соус, и после нехитрых кулинарных манипуляций у неё получается отличное блюдо – куриные сердечки с яичной лапшой в остром соусе.
00:45
«XXS»
12+Ближайший эфир 28 марта в 00:45
Вспомните всё многообразие блюд из птицы и, выбрав самое интересное, удивите своих друзей. Приготовьте тосты с уткой и грушей, индейку с ананасом в карри и салат с курицей и овощами. А чтобы не лопнуть, сделайте всё в формате XXS.
01:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 28 марта в 01:15
Думаете, торт - это что-то сложное и многочасовое? А клубничный торт вообще доступен только летом? Возьмите сливочный сыр, солёное печенье и замороженную клубнику, и вы поймете, насколько приготовление клубничного торта проще, чем кажется.
01:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 28 марта в 01:25
Мясная закуска. Он так и не стал патологоанатомом, хотя мечтает до сих пор. Неожиданное признание во время приготовления галантина из утки... От Кирилла Набутова? Или Ильи Лазерсона? Смотрите в выпуске №7.
02:10
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир 28 марта в 02:10
Сладкий хлеб – так переводится название этого субпродукта с английского языка. Найти зобную железу не так уж просто. Но результат того стоит! Главное – приготовьте её так, как это сделал Антон Абрезов.
02:30
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 28 марта в 02:30
Чтобы похудеть не надо себя изнурять диетами. Необходимо считать калории, двигаться и есть каждые 2-3 часа. Например, на завтрак – творог с ягодами, на обед индейка с овощами и кускусом, на ужин курица и тыква, всё вкусно, сытно и полезно.
02:45
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир 28 марта в 02:45
Блюда из яиц – это всегда быстро, просто и вкусно! К тому же, это прекрасная возможность радовать себя каждый день чем-то новеньким и оригинальным.
02:50
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 28 марта в 02:50
Задания маэстро становятся всё сложнее! В первом раунде победил Денис. Теперь у Александры есть шанс отыграться
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
