Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
03:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 2 часа 48 минут
Можно ли приготовить полноценное блюдо для обеда или ужина всего за 15 минут? Можно! Если использовать замороженные овощи. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько замороженные продукты облегчают жизнь и экономят время!
03:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 3 часа 3 минуты
Подавать каждый вечер на ужин что-то новое и интересное... легко! Самое сложное – это выбор, остальное – дело фантазии: на этот раз БыстроКатя готовит филе трески с оригинальным томатным соусом и зелёной фасолью.
04:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 33 минуты
А знаете ли вы, что чем сильнее вы поджариваете орехи, тем темнее будет соус. А чем темнее соус, тем аппетитнее он выглядит. И не забудьте приправить свиные шашлычки сахаром – ваше блюдо станет особенно вкусным.
04:25
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 3 часа 58 минут
Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово!
04:55
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 28 минут
Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте ещё больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп.
05:35
«Высший пилотаж»
12+Ближайший эфир через 5 часов 8 минут
Два пряных индийских соуса, идеально подходящих к рису, а также к курице и рыбе. Обилие специй, добротная остринка и многогранность вкуса - всё это подчёркивает их национальную принадлежность.
06:00
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир через 5 часов 33 минуты
Мы все привыкли есть банан в сыром виде, а оказывается, из него можно готовить множество блюд! Банановый суп - это не просто вкусно, это обязательно стоит попробовать!
06:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 5 часов 53 минуты
Мишка очень любит мёд! Почему? Кто поймет? А вот если вы будете использовать мёд в выпечке, то ни у кого не возникнет ни одного вопроса.
06:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 6 часов 3 минуты
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
07:00
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Ближайший эфир через 6 часов 33 минуты
Отличный вариант завтрака, в основе которого простой и вкусный ингредиент - ревень!
07:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 6 часов 48 минут
Отвечаем: из него получается отличный суп-пюре! Смелее кладите его с свою корзину, а затем на кассу и домой – угощать друзей и близких новым блюдом!
07:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 6 часов 58 минут
А можно ли изменить недружелюбное отношение к каше, оставшееся с детства? Маргарита Ганичева узнала такие рецепты, что теперь она готова есть каши каждый день!
08:00
«КПЗ. Офлайн»
12+Ближайший эфир через 7 часов 33 минуты
Блюда, приготовленные в тажине, автоматически приобретают некий шарм и очарование. Любой продукт в этой посуде раскрывается по-новому: рыба получается сочной и нежной, а соус – насыщенным и ярким.
08:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 8 часов 3 минуты
Разгадайте загадку: что делает фарш в пельменях суперсочным? Нет, не лук. Нет, не жир в мясе. Что же тогда? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
08:50
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 8 часов 23 минуты
В этом карпаччо эффектны и подача, и вкус самого блюда! Но даже если у вас под рукой не найдётся лопаточной кости, не страшно. Яркий вкус карпаччо скрасит любые невзгоды!
09:00
«Тартар»
12+Ближайший эфир через 8 часов 33 минуты
Вы любите мармелад? И мясо тоже любите? Тогда специально для вас создан этот великолепный тартар! Сочетание этих вкусов вам обязательно понравится!
09:10
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир через 8 часов 43 минуты
Лёгкая еда - это разнообразная еда! Не стоит думать, что всё ограничивается овощным салатом и постным бульоном! Наоборот! Следить за своей фигурой не только легко, но и вкусно.
09:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 9 часов 3 минуты
Дежурный по кухне Илья Литвяк не потрудился зайти в магазин, зато потрудился на кухне и из тех продуктов, которые точно есть у вас дома, приготовил настоящую английскую сытную закуску!
10:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 9 часов 33 минуты
Конечно, и стейк и буженина хороши сами по себе. Но если объединить их в одном блюде, получится просто бомба! Подайте с двумя гарнирами, и гости не забудут этот ужин никогда!
10:25
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 9 часов 58 минут
Никогда не останавливайтесь на достигнутом, приучайте себя к кулинарному творчеству! И яйца – ваш верный союзник в этом деле. С их помощью всегда можно приготовить что-то оригинальное.
10:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 3 минуты
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
11:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 10 часов 33 минуты
А знаете ли вы, что чем сильнее вы поджариваете орехи, тем темнее будет соус. А чем темнее соус, тем аппетитнее он выглядит. И не забудьте приправить свиные шашлычки сахаром – ваше блюдо станет особенно вкусным.
11:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 11 часов 3 минуты
Рецепт вкусного ужина должен рождаться моментально! Берём говядину, фасоль и соевый соус, разогреваем вок и начинаем творить: острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью за полчаса – это реально!
12:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 11 часов 33 минуты
С бананами, казалось бы, всё ясно... Берёшь и ешь. Вкусно, но просто! Настоящий кулинар не пройдет мимо этого фрукта без стойкого желания приготовить что-то интересное...
12:30
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 12 часов 3 минуты
Уметь готовить десерты, которые знают и любят многие, - это ли не повод для гордости? А если серьёзно, то даже начинающий кондитер просто обязан знать правильный рецепт этого популярнейшего пирожного!
13:00
«XXS»
12+Ближайший эфир через 12 часов 33 минуты
Что может объединить нигири-суши на русский манер, классический японский десерт с зелёным горошком и сэндвичи с водорослями нори? Ответ простой: вечеринка XXS в японском стиле!
13:25
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 12 часов 58 минут
Впустите яркие цвета на кухню! Блюдо может быть не только очень вкусным, но и невероятно ярким! Следуйте за дежурным по кухне Владимиром Павловым, и Вы гарантированно получите хорошее настроение и отличный ужин!
14:00
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 13 часов 33 минуты
Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте ещё больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп.
14:40
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 14 часов 13 минут
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
14:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 14 часов 28 минут
Яйца на завтрак – это классика. Но и тут есть место фантазии. Стоит немного расширить список используемых продуктов, и у вас обязательно получится оригинальное блюдо!
15:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 14 часов 33 минуты
Конечно, и стейк и буженина хороши сами по себе. Но если объединить их в одном блюде, получится просто бомба! Подайте с двумя гарнирами, и гости не забудут этот ужин никогда!
15:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 14 часов 58 минут
Мишка очень любит мёд! Почему? Кто поймет? А вот если вы будете использовать мёд в выпечке, то ни у кого не возникнет ни одного вопроса.
15:30
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 15 часов 3 минуты
Зефир, желе, мармелад, торты, желейные конфеты – не было бы этого счастья, если бы не желатин!
15:40
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 15 часов 13 минут
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
16:00
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 15 часов 33 минуты
Сырный суп с грибами и закуска с сыром. Готовить блюда с сыром – одно удовольствие! С его помощью можно вносить новые вкусовые нотки, менять текстуру блюда и, конечно же, развивать свою кулинарную фантазию.
16:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 15 часов 58 минут
Но даже этот прекрасный продукт нуждается в разнообразии, иначе он может попросту надоесть!
17:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 16 часов 33 минуты
Развивайте в себе способность смотреть на привычные продукты под новым углом. Пытливый кулинарный взгляд – половина успеха на кухне! А как ещё можно заставить гречку "звучать" по-новому?!
17:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 16 часов 58 минут
Горячее блюдо в тесте. Что вы думаете по поводу плова в качестве горячего блюда для праздничного стола? Илья Лазерсон уверен: это отличная идея! В уроке №4 он научит вас и Кирилла Набутова, как приготовить плов так, чтобы по-настоящему всех удивить.
18:05
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 17 часов 38 минут
Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово!
18:35
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 18 часов 8 минут
Дежурный по кухне Владимир Павлов знает не только как приготовить один из самых известных и вкусных супов в мире, но и как это сделать быстро, к тому же, используя доступные продукты! Тоя Ям у себя на кухне – это не сон, а реальность!
19:05
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 18 часов 38 минут
А вот как сделать хумус супернежным, с тонким, нерезким ароматом чеснока, знают не все. Здесь и кроется главная тайна приготовления хумуса, которую раскрывает Илья Литвяк.
19:30
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир через 19 часов 3 минуты
Из блинчиков и обычной трески можно такое "завернуть", что и на праздничный стол не стыдно будет подать! Небанальное блюдо: печём блинчики, заворачиваем в них тресковый мусс и подаем с брусничным соусом.
20:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 19 часов 33 минуты
Что может аппетитнее приятно скворчащего мяса с лёгким ароматом дыма? Едва шумящая листва деревьев, пение птиц и полыхающие угли - обязательные составляющие рецепта, ведь шипящая сковородка готовится исключительно на гриле!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 20 часов 3 минуты
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
21:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 20 часов 33 минуты
Дежурная по кухне Маша Решетникова – настоящая волшебница, капусту превращает в стейки, из яблок делает чудо соус! Станьте и вы волшебниками, это так просто!
21:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 21 час 3 минуты
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
22:00
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 21 час 33 минуты
Уметь сочетать не только продукты, но и вкусовые акценты и техники приготовления – это мастерство, которому можно научиться. Совмещение традиций разных кухонь в одном блюде иногда даёт удивительный результат.
22:25
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 21 час 58 минут
Есть много рецептов из желудочков. Но чаще всего их тушат: в сметане, в томатном соусе и даже в пиве! Антон Абрезов предлагает желудочки обжарить, но подать их с бульоном из грудинки с водорослями комбу.
22:40
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 22 часа 13 минут
Разгадайте загадку: что делает фарш в пельменях суперсочным? Нет, не лук. Нет, не жир в мясе. Что же тогда? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
23:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 22 часа 33 минуты
Горячее блюдо в тесте. Что вы думаете по поводу плова в качестве горячего блюда для праздничного стола? Илья Лазерсон уверен: это отличная идея! В уроке №4 он научит вас и Кирилла Набутова, как приготовить плов так, чтобы по-настоящему всех удивить.
23:40
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 23 часа 13 минут
Рецепт вкусного ужина должен рождаться моментально! Берём говядину, фасоль и соевый соус, разогреваем вок и начинаем творить: острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью за полчаса – это реально!
00:10
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 19 августа в 00:10
Не доверяете замороженным овощам? Очень зря! Приготовьте из замороженной брюссельской капусты теплый салат с беконом и фундуком и убедитесь, что замороженные овощи - это питательно, вкусно, полезно и быстро!
00:20
«Тартар»
12+Ближайший эфир 19 августа в 00:20
В этом тартаре главную роль играет мясо, а все дополнительные ингредиенты лишь усиливают и максимально раскрывают его вкус. Получается очень вкусно!
00:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир 19 августа в 00:30
"Ешьте фасоль и колбаски - будете жить, как в сказке". Так считает дежурный по кухне Владимир Павлов. Проверить это нетрудно! У вас дома наверняка найдётся почти всё необходимое для этого блюда.
01:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир 19 августа в 01:00
Сатэ Лилит Икан – шашлычки из рыбы по-балийски. Балийцы очень ценят красоту в повседневной жизни. Даже шашлычки у них солнечного жёлтого цвета
01:30
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 19 августа в 01:30
Самый лёгкий способ познакомиться с ржаным тестом – приготовить открытые пирожки с разнообразной начинкой. Которые, кстати, не так просты, как кажутся на первый взгляд...
02:10
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 19 августа в 02:10
Сделать вкусное и некалорийное блюдо из баранины - задача непростая, но вполне выполнимая. Главное соблюсти два условия: используем только вырезку и готовим её с минимальным количеством масла.
02:30
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир 19 августа в 02:30
Владимир Павлов утверждает: обычный и всем привычный огурец прекрасно сочетается не только с другим овощами, но и с фруктами! Да и напиток из огурца тоже получается отменный. Не пробовали? А зря.
02:50
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 19 августа в 02:50
Не выпустить, удержать, не разорвать, не разрушить! Нет, это не детективная история, а всего лишь советы, как приготовить вкуснейшее, нежное и рассыпчатое картофельное пюре!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
.jpg)
